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专家支招 如何正确选用家用消毒柜?


    随着人们食品安全意识的增强,餐具的安全卫生已受到大多数人的重视,而利用消毒柜对餐具进行消毒和储存是最为理想和可靠的。如何挑选一台适合家庭使用的消毒柜呢?

    一、选购要“三看”

    (一)看消毒柜的外观。优质消毒柜做工精良,无论是外壳还是消毒柜的内部托网等,都没有任何割手的地方。

    (二)看消毒柜的选材。优质消毒柜内胆大多选用不锈钢板材,经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况,更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本,往往采用一些成分不明的合金材料。

    (三)看款式。根据大小及摆放位置的不同,消毒柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种。

    二、了解消毒柜的分类

  (一)按消毒方式分:有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。

        1、臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。

        2、而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式,消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

   (二)按消毒室数量分:有单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般来说,双门则更适合家庭使用。因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类,而一般的双门柜都具有高低温消毒两种功能。

   (三)按容积大小分:目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80升、150升等规格。作为日常家用的消毒碗柜,功率不宜过大,600W是比较适宜的数值。容积方面,三口之家,选择50L-60L的消毒柜一般就够用了;4个人以上的家庭,可选择60L-80L消毒柜。

    三、宜选低温臭氧型

 对于家庭用户来说,前面提到的低温臭氧型消毒柜是比较理想的选择。它除具有为各种餐具消毒的功能外,还可以兼作瓜果保鲜室,因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。

 


 



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